Salutaguse Pärmitehas AS-i peamiseks tegevusalaks on pärmitoodete tootmine ja pakendamine ning looduslike taimekaitsevahendite tootmine. Ettevõte kuulub rahvusvahelisse Lallemandi kontserni, mis tegeleb pärmi, bakterite ja teiste mikroorganismidest saadud toodete arendamise, tootmise ja müügiga üle kogu maailma.
Salutaguse Pärmitehas annab tööd ligi 200 inimesele ning on oluline tööandja ja koostööpartner nii kohalikul kui ka rahvusvahelisel tasandil. Ettevõtte järjepidev pühendumus kvaliteedile ja innovatsioonile on kindlustanud tugeva positsiooni Lallemandi globaalses väärtusahelas.